2017年3月6日上午,新学期食堂安全卫生检查工作在大学城校区运行保障委员会的组织安排下开展,检查小组由运行保障委员会主任杨玉菲、全人发展教育中心主任王桂红、后勤副主任陈斌、校团委书记马伟、学生代表4人及相关工作人员组成。
检查小组对楚园和汉园食堂的环境卫生、加工操作过程、餐用具清洗消毒、从业人员规操作规范、冰箱卫生及食品留样储存等几个项目进行了认真、细致检查,并及时提出存在的问题。其中学生代表提到:“伟德食堂卫生及操作较规范,希望能更加注重细节的处理。”王主任指出,“伟德食堂的标价和收费上应更规范,份量合适,保证学生吃饱吃好”。
检查完毕后,运保会主任杨玉菲召集此次参与活动的学生进行总结,耐心倾听学生的疑惑、问题并进行了相关说明。在交流过程中,杨主任强调:“让学生参加食堂检查是为了让学生了解食堂的操作规范,了解伟德以监督促进管理的体制,增进学生与伟德管理之间的联系。”学生代表们也表达了参加此次活动的感受:“很感谢伟德能提供这样的机会,让学生参与到伟德的管理之中,了解伟德的管理机制,也增强了我们学生群体的主体意识,让我们更加安心地学习和生活。”
最后后勤陈主任就师生提到的问题也进行了回复:“师生深入食堂检查也是对后勤管理的促进,希望这样的检查活动能经常进行,后勤会持续加强监督和管理,不断提高师生对后勤服务的满意度,后勤承诺对于食堂存在的问题将会下达整改通知进行整改,希望大家持续关注。”
通过此次食堂安全卫生检查工作,师生对伟德食堂和管理体制有了更深入的了解,变得更加放心和舒心,也会吸引更多师生关注伟德的管理与发展。
检查食堂工作人员健康证
查看食品留样柜
检查副食库食品
干净整洁的仓库