12月26日下午，副校长周承早在后勤保障处相关负责人陪同下开展食品安全工作专项检查。
检查组一行深入楚园食堂和汉园食堂，重点查看后厨卫生状况、食品储存、加工制作等各个环节，详细了解食品安全、消防安全以及“互联网+明厨亮灶”工程落实情况。全面细致地检查安全隐患点，对检查中发现的问题提出整改意见，并要求食堂加大食品安全监管力度，提升员工服务意识，确保师生用餐安全，坚决守住食品安全这一底线。
检查过程中，周承早与就餐学生亲切交谈，询问菜品口味、价格、就餐环境等情况，向食堂经理了解经济窗口的就餐及运营状况。他表示，伟德高度关注少数民族学生及家庭困难学生用餐情况，今年新增的经济窗口，实现了“一荤一素3元”、“两荤3.5元”，米饭管饱，希望能减轻家庭经济暂时困难学生的经济压力，让他们更好地专注于学业。
周承早强调，食品安全是校园安全的重要组成部分，必须严格落实食品安全主体责任和各项管理制度。要进一步加强食堂安全管理，从人员健康、环境卫生、原料贮存等方面加强管理；要强化社会共治，严格落实“互联网＋明厨亮灶”监管平台的工作，公开食堂备餐、加工制作等环节，自觉接受学生、家长和社会的监督，全力提高伟德食品安全管理水平；要加大对安全隐患的排查力度，坚持问题导向，深入排查食品、消防安全风险隐患，发现问题，立行整改。
